Домоводство, Кулинария, Напитки

 Обрядовая кулинария.

Обрядовая кулинария.

Серия: Домашняя кулинария. Сост. Высоцкая Е.В. Минск. Харвест. 1997г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Книга из серии `Домашняя кулинария` содержит рассказы о забытых и вновь возрожденных религиозных обрядах и традиционных обрядовых блюдах.   подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Почти отличное
Частный П. М., Черекаева И. А. Мясо и мясные блюда.

Частный П. М., Черекаева И. А. Мясо и мясные блюда.

Кулинарная книга. Алма-Ата. Кайнар. 1976г. 224 с. + 28 цв. илл. Картонный переплет, Обычный формат.

Как же правильно выбрать мясо для приготовления супов, борщей, жаркого, отбивных. как приготовить мясо, чтобы оно получилось сочным, вкусным. Расчеты продуктов в ней даны не для предприятий общественного питания, а главным образом на одну семью. Рецепты национальной кухни. Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Мясо - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые нашему организму. Как же правильно выбрать мясо для приготовления супов, борщей, жаркого, отбивных? И, наконец, какова домашняя `технология` приготовления мясных блюд, как прави  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Хорошее - очень хорошее.
 Образцовая кухня.

Образцовая кухня.

Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Отличное
Нобуко Цуда. Суши - это просто!

Нобуко Цуда. Суши - это просто!

Секреты традиционной японской кухни. М. Фаир-пресс. 2007г. 160 с. цв. и ч/б илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Японскую кухню называют съедобным искусством, а начинается японская кухня с суши. Блюда суши популярны во всем мире и заслужили название еды XXI века, так как менее калорийны, более полезны и не способствуют приобретению лишнего веса, потому что готовятся без жиров. В этой небольшой книге есть все, что надо знать о суши: от восторгов по поводу вкуса до истории создания, от набора продуктов и кухонной утвари до рецептов и способов их приготовления, от разделки и пластования разного вида рыбы до подачи блюд и рецептов супов. Картину трапезы из блюд суши дополняют рисунки и цветные фотографии. Благодаря секретам традиционной японской кухни вы удивите свою семью и гостей блюдами, которые украсят  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное.
 Образцовая кухня.

Образцовая кухня.

Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена.  подробнее...
Цена: 80 руб.
Состояние: Очень хорошее+
 Образцовая кухня.

Образцовая кухня.

Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена.  подробнее...
Цена: 80 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Кухня народов Европы.

Кухня народов Европы.

Ред. С.Голубкова. М. Квадрат. 1993г. 352 с. цв. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел Рецепты для микроволновой печи. Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в раз  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Очень хорошее+
 Домашний пир без лишних затрат.

Домашний пир без лишних затрат.

М. Издательский Дом Ридерз Дайджест. 1998г. 352 с., илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В эту книгу вошли рецепты, в основе которых лежат два простых принципа: во-первых, любая еда должна быть вкусной, полезной и аппетитно вы глядеть, а во-вторых, она должна подаваться на стол в одном общем блюде или прямо на сковороде, в которой готовилась. Был собран целый букет рецептов со всего света: по одним ингредиенты в кастрюлю, сковороду, жаровню нужно добавлять постепенно, по другим - все смешивается непосредственно перед подачей на стол. В любом случае вы получаете готовое к употреблению самостоятельное блюдо, к которому не нужно добавлять овощи или придумывать десерт. Конечно, многие из рецептов подразумевают, что вместе с вашим кулинарным произведением не мешало бы подать свежий с  подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Отличное
 Плоды и ягоды.

Плоды и ягоды.

Серия: Лакомка. М. Эксмо. 1998г. 352 с. цв. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Фрукты и ягоды любят все. Десерт - истинное наслаждение для гурмана. Но часто ли вы готовите плодово-ягодные супы, пудинги, айс-кримы и соусы? Знаете, что такое физы, флипы, самбуки, коблеры, джулепы? Простые и экзотические рецепты приготовления первых, вторых, третьих блюд, а также всевозможных напитков из даров леса и сада собраны в этой книге. Она предназначена для тех, кто знает толк в хорошей кухне.   подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Очень хорошее+
Ракушанова Ярмила. Блюда из дичи.

Ракушанова Ярмила. Блюда из дичи.

Перевод с чешского. М. Агропромиздат. 1988г. 221 с., илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В книге приводятся многочисленные рецепты приготовления блюд из различных видов дичи (косуля, олень, лань, муфлон, дикий кабан, заяц, дикий кролик, фазан, куропатка, дикая утка, дикий гусь, дикий голубь, вальдшнеп, сойка, лысуха). Рассматриваются также вопросы предкулинарной обработки дичи: снятие шкур, разделка дичи, хранение мяса, способы его маринования.Цена с пересылкой по России.  подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Почти отличное
 Вкусные украшения для праздника.

Вкусные украшения для праздника.

Серия: Коллекция самых ярких рецептов. М. Эксмо. 2010г. 224 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Кто сказал, что создать праздник сложно? Напротив, создать настроение легко! Для этого нужно воспользоваться нашей книгой, в которой автор Ирина Степанова расскажет, как из обычных продуктов получаются сказочные угощения: собачка из булочки, очаровательные бабочки из овощей и фруктов, дивные цветочные поляны из бутербродов и забавные композиции из гарниров. С помощью этих рецептов вы сможете обычный обед превратить в праздник! СОДЕРЖАНИЕ: - фантазийные овощи и фрукты - волшебные булочки - чудо-бутерброды - веселая паста - фантазии и печенья, зерна и мармелада и др.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Отличное
 Роскошный стол для гостей.

Роскошный стол для гостей.

Серия: Коллекция самых ярких рецептов. М. Эксмо. 2010г. 224 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Организовывая семейный обед, званый ужин, веселую вечеринку или детский праздник, всегда хочется не только красиво подать те или иные блюда, но и соответствующим образом оформить стол. Но зачастую мы не знаем, что, как и куда правильно поставить, как оригинальнее свернуть салфетку, в какой цветовой гамме оформить стол на различные праздники или как правильно вести себя за столом, например, на банкете. Наша книга ответит на эти, и не только, вопросы. Она научит основным правилам сервировки и этикета, а также подарит вам множество рецептов оригинальных и вкусных блюд.  подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Отличное
Макаревич А.В. Смак. Встречи на кухне.

Макаревич А.В. Смак. Встречи на кухне.

М. Эксмо, Триэн. 2002г. 128 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

СМАК — это Самая Массовая Ассоциация Кулинаров. Книга «СМАК» познакомит вас с лучшими рецептами от самых разных людей: артистов, певцов, юмористов и серьезных писателей. Андрей Макаревич говорит: «Давайте приглашать друзей к себе почаще, а уж как накрыть стол, я вам подскажу». Мы приглашаем вас на «кухню» к Андрею Макаревичу.  подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Отличное
 Образцовая кухня.

Образцовая кухня.

Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Очень хорошее+
 Блюда из рыбы и морепродуктов.

Блюда из рыбы и морепродуктов.

Минск. МЕТ. 1998г. 640 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Кроме рецептов горячих блюд из рыбы в книгу включены полезные советы для всех, кто занимается сервировкой стола, заготовкой продуктов и приготовлением пищи.   подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Почти отличное
Архипов В.И., Поездник И.Ф., Фастовский И.С. Вкусно и полезно.

Архипов В.И., Поездник И.Ф., Фастовский И.С. Вкусно и полезно.

Организация питания в системе военторгов и в домашних условиях. Под ред Н. Г. Са М. Воениздат. 1990г. 304 с. илл. Картонный переплет, Увеличенный формат.

Рассматриваются вопросы организации рационального питания в системе военной торговли и в домашних условиях, приводятся сведения о формах обслуживания, способах обработки пищевых продуктов, дается ассортимент блюд для предприятий общественного питания. Для домашних хозяек подобраны рецепты блюд, приводятся способы домашних заготовок продуктов. Книга предназначена для работников общественного питания военной торговли и домашних хозяек.   подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Хорошее+
Сомов И. Н. Русская домашняя кулинария. 1500 рецептов.

Сомов И. Н. Русская домашняя кулинария. 1500 рецептов.

М. Вече. 2003г. 480 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Русская домашняя кулинария богата и разнообразна, она известна во всем мире и в тоже время недостаточно распространена у нас. Оригинальные рецепты, необычные изысканные блюда и секреты приготовления простых блюд, весь спектр кулинарных изделий представлен в этой фундаментальной книге по русской кулинарии. Вы узнаете как приготовить настоящую русскую похлебку, щи, как запечь гуся по-русски с яблоками или осетрину по-московски, как делаются настоящие русские пироги или пасхальные праздничные блюда. Множество полезных рецептов из всех областей кулинарного искусства сделают эту книгу незаменимым спутником домашней хозяйки и всех тех, кто любит не только готовить, но и вкусно поесть. Книга напи  подробнее...
Цена: 240 руб.
Состояние: Отличное, аккуратные выделения маркером названий блюд.
 Выпечка домашнего приготовления.

Выпечка домашнего приготовления.

Кулинарные рецепты. Ростов-на-Дону. Проф-Пресс. 1997г. 512 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Как известно, путь к мужчине лежит через желудок… Овладев рецептами настоящей книги, Вы научитесь готовить потапцы, мазурки, пиццу, кулебяку, торты, пироги и покорите не только любящего мужчину, но и самых капризных гостей…   подробнее...
Цена: 80 руб.
Состояние: Отличное
 Лучшие блюда из меда и яблок. Домашние ликеры и наливки.

Лучшие блюда из меда и яблок. Домашние ликеры и наливки.

М. Контэнт. 2013г. 256 с. илл. Мягкий переплет, Энциклопедический формат.

Книга Лучшие блюда из меда и яблок - это уникальный сборник рецептов простых, но необыкновенно вкусных блюд, приготовленных из яблок и ароматного меда. Сезонные и праздничные салаты, аппетитные горячие блюда, например, куриные крылышки в медовом соусе или традиционный поросенок с яблоками, ароматные десерты, такие как запеченные яблочки со взбитыми сливками, пикантные заготовки и домашнее варенье... Все это настолько же вкусно и ароматно, насколько хорошо звучит. В конце книги вас ждут также рецепты домашних вин, наливок и ликеров из сезонных фруктов и меда. Попробуйте приготовить, к примеру, наш клюквенный мед, и однажды холодным зимнем вечером, открыв бутылку, вы впустите в дом ароматы жа  подробнее...
Цена: 270 руб.
Состояние: Переплет - очень хорошее, блок - отличное.
 Суперповар. В 2-х томах.

Суперповар. В 2-х томах.

Серия: Энциклопедия: Все про все. Ставрополь. Асок-пресс. 1993г. 272+344 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Головоломкам из трех блюд приходит конец, потому что к вам пришел Суперповар! Он поможет разрешить любой кухонный кроссворд. В этих книгах - рецепты экзотических кухонь и традиционных блюд, суперпростые и суперсложные рецепты для семьи и гостей. На любой вкус!  подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Очень хорошее+
 Как красиво накрыть стол. Искусство сервировки.

Как красиво накрыть стол. Искусство сервировки.

М. Аст-пресс. 1996г. 152 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Перевод с немецкого Григорьевой Т. Книга знакомит с искусством сервировки стола: с предназначением различной посуды, с некоторыми важными положениями столового этикета, с элементами дизайна, с оригинальными способами складывать салфетки, делать букеты и приглашения в соответствии с мероприятием.   подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Кухня народов России.

Кухня народов России.

Путешествие по Уралу. М. Квадрат. 1992г. 495 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов. На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи. Цветные иллюстрации на вклейках.   подробнее...
Цена: 110 руб.
Состояние: Очень хорошее+
Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Ставрополь. Книжное издательство. 1984г. 143 с. Картонный переплет, Обычный формат.

Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам `Кухня под открытым небом` и `Быстро, вкусно, питательно`, рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны извест  подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Очень хорошее+
Зентграф Кэрол. Шторы. Все этапы изготовления.

Зентграф Кэрол. Шторы. Все этапы изготовления.

М. Контэнт. 2008г. 224 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В книге содержатся:- подробные инструкции по изготовлению более чем 30 моделей штор,- рекомендации по подбору стиля оформления для различных типов окон и помещений,- более 60 пошаговых иллюстраций всех этапов работы,- около 200.цветных иллюстраций,- 6 выкроек штор и их отдельных элементов,- коллекция эскизов как основа для развития и воплощения творческих идей.`   подробнее...
Цена: 440 руб.
Состояние: Отличное
 Образцовая кухня.

Образцовая кухня.

Репринтное воспроизведение издания 1892 г. М. Голос. 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.

Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг `Образцовая кухня` преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в прошлые времена.  подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Отличное
Баранова Н. Фэн-шуй. Большая энциклопедия.

Баранова Н. Фэн-шуй. Большая энциклопедия.

М. Эксмо. 2014г. 256 с. илл. Твердый в суперобл. переплет, Энциклопедический формат.

Связь судьбы и благополучия человека с особенностями места, где он живет, и тех предметов, что его окружают, стала основой философии фэн-шуй. Это древнекитайское учение сочетает интуитивное стремление к гармонии и красоте со строгими физическими закономерностями. Любопытно, что многие правила фэн-шуй мы используем бессознательно, в силу привычек и примет, переданных от наших предков. Опираясь на эффективные приемы фэн-шуй, вы сможете изменить свою жизнь к лучшему. Эта энциклопедия поможет понять и использовать практику фэн-шуй во всем ее разнообразии.  подробнее...
Цена: 540 руб.
Состояние: Идеальное
Михайлов В.С., Могильный Н.П. Новое в раздельном питании.

Михайлов В.С., Могильный Н.П. Новое в раздельном питании.

Серия: Лакомка. М. ЭКСМО-Пресс 1998г. 400 с. цв. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В предлагаемой книге изложены основные принципы раздельного питания.Даются практические советы к переходу от традиционного смешанного питания к раздельному. Впервые показано, как раздельное питание способствует отказу от вредных привычек питания, общему оздоровлению организма. Приведены новые многочисленные рецепты раздельного питания.Книга рассчитана на широкий круг читателей.  подробнее...
Цена: 140 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Краткая энциклопедия домашнего хозяйства.

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства.

М. Советская энциклопедия. 1988г. 640 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Книга освещает вопросы организации быта и досуга, знакомит читателя с приборами, аппаратами, приспособлениями, всевозможным хозяйственным инвентарем и посудой, выпускаемыми в продажу. В книге помещены рецепты и способы приготовления наиболее распространенных блюд, дана характеристика различных продуктов, даются советы по оказанию первой медицинской помощи и по домашнему уходу за больными. Читатель получит сведения о кройке, шитье, о вязании и вышивании. В Энциклопедии имеются статьи о комнатных растениях и озеленении участков, о садоводстве и огородничестве, об уходе за домашними животными.   подробнее...
Цена: 140 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Блюда из птицы.

Блюда из птицы.

Минск. Белорусская энциклопедия. 1994г. 431 с. Твердый переплет, Обычный формат.

В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а также из ес субпродуктов. Книга рассказывает о том, как обрабатывать птицу, как подготовить ес к тепловой обработке, как готовить из нес вкусную и разнообразную еду.  подробнее...
Цена: 80 руб.
Состояние: Очень хорошее, темные пятна н форзацах от некачественного клея.
 Блюда из микроволновой печи.

Блюда из микроволновой печи.

Лучшие рецепты. М. Мир книги. 2007г. 256 с. илл. Твердый переплет, Обычный формат.

В книге представлено множество рецептов приготовления блюд в микроволновой печи, описано, как с помощью СВЧ-печи приготовить обед на скорую руку или изысканный ужин для приема гостей, как сварить суп, сделать второе блюдо, испечь пирог. Нелишними будут и рекомендации по правильному пользованию микроволновкой и уходу за ней. Хозяйки узнают, где лучше поставить печь, какая посуда подойдет для нее и какие принадлежности необходимо иметь для приготовления блюд.   подробнее...
Цена: 70 руб.
Состояние: Отличное