Домоводство, Кулинария, Напитки

Витковская С. Учитесь готовить.

Витковская С. Учитесь готовить.

Сокращенный перевод с польского. М. Экономика. 1986г. 289 с., илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Назначение книги - помочь молодежи в приобретении навыков, необходимых для приготовления пищи в домашних условиях. Автор приводит разнообразные рецепты блюд, приготовление большинства из которых требует минимальных затрат времени. Качественная бумага, цветные иллюстрации. Нестандартные рецепты (иностранная, а не советская кухня). Глава о сервировке стола, обязанностях хозяев, принимающих гостей, организация труда на кухне и что взять с собою в поездку.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Армянская кухня.

Армянская кухня.

Серия: Кухни народов мира. Том 6. М. Директ-Медиа. 2010г. 720 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Не пытайтесь убедить армянина в том, что есть в мире кухня более вкусная, чем армянская. Сильно можете этим обидеть хорошего человека. Поточу что именно в Армении знают, что такое настоящая толма. А также бозбош, кюфта, чхртма.. Открывайте книгу и вы тоже узнаете.  подробнее...
Цена: 110 руб.
Состояние: Отличное
 Грузинская кухня.

Грузинская кухня.

Серия: Кухни народов мира. Том 3. М. Директ-Медиа. 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Если постараться, то всю гамму чувств по поводу грузинской кухни можно выразить одним словом: `Вах!` Причем произнести его надо непременно с грузинским акцентом (казалось бы, это невозможно, слово-то совсем крохотное, негде развернуться, но у некоторых получается). Ещё при этом полагается поднять к небу глаза и всплеснуть руками. Потому что грузинская кухня - это действительно восторг в чистом виде.   подробнее...
Цена: 110 руб.
Состояние: Отличное
Узун О. Готовим дома.

Узун О. Готовим дома.

М. Олма Медиа групп. 2010г. 250 с. цв. фотоилл. Твердый на пружине переплет, Квадратный формат.

Каждая семья, каждый дом - это своя история, своя судьба и свои традиции. И, пожалуй, главными традициями всегда были, есть и будут - традиции кулинарные. Как правило, в каждой семье существует коронное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение: от бабушки - маме, от мамы - дочери... Если в вашей семье пока нет такого коронного блюда, вы наверняка найдете его рецепт на страницах этой книги.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Отличное
Архипов В.И., Поездник И.Ф., Фастовский И.С. Вкусно и полезно.

Архипов В.И., Поездник И.Ф., Фастовский И.С. Вкусно и полезно.

Организация питания в системе военторгов и в домашних условиях. Под ред Н. Г. Са М. Воениздат. 1990г. 304 с. илл. Картонный переплет, Увеличенный формат.

Рассматриваются вопросы организации рационального питания в системе военной торговли и в домашних условиях, приводятся сведения о формах обслуживания, способах обработки пищевых продуктов, дается ассортимент блюд для предприятий общественного питания. Для домашних хозяек подобраны рецепты блюд, приводятся способы домашних заготовок продуктов. Книга предназначена для работников общественного питания военной торговли и домашних хозяек.   подробнее...
Цена: 110 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Организация общественного питания.

Организация общественного питания.

Справочник сост. Т.А.Баранова. М. Росагропромиздат. 1988г. 368 с. Картонный переплет, Обычный формат.

Включены инструкции о правилах работы предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых, ценообразованию, заработной плате. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой технологией их приготовления.   подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Очень хорошее+

Детское питание.

М. Госторгиздат. 1958г. 240 с. цв. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Книга о том, как правильно кормить школьника, чтобы он вырос здоровым, ловким и сильным. Продолжение культовой книги «Детское питание». Большой и авторитетный коллектив авторов. Огромное количество прекрасных цветных иллюстраций А. Брей, Г. Валька, И. Ганф, А. Ермолаева, Б. Фридкина, фотографий. Рецепты, стихи, исторические заметки. Также приведены рисунки, чертежи и описание мебели для школьных столовых. Рисунки художников: А.А.Брей, Г.О.Вальк, И.А.Ганф, А.М.Ермолаев, Б.М.Фридкин. Книга одобрена институтом питания АМН СССР. С ляссе.   подробнее...
Цена: 220 руб.
Состояние: Ближе к очень хорошему. Отсутствует титульный и еще один или два листа. Начинается с 7 стр.
Тиль К., Илиес А. Питание при пищевой аллергии.

Тиль К., Илиес А. Питание при пищевой аллергии.

Серия: Энциклопедия здоровья. М. Кристина & Cо. 1996г. 144 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Эта книга предлагает: свыше 85 основных рецептов, применимых к любой пищевой аллергии благодаря многочисленным вариантам и дополнениям; обширную коллекцию рецептов по приготовлению основных блюд, гарниров, соусов, пряностей, пекарских добавок, теста для пирогов и тортов, сладких и острых паштетов, желе, кремов, конфитюров, намазываемых на хлеб, и кондитерских изделий; обзорную вводную часть с информацией по составлению индивидуальной диеты, пользованию рецептами и сведениями о продуктах с аллергологической точки зрения; оптимальный подбор основных знаний. Рецептов по приготовлению пищи, полезных советов и дополнительной литературы, представляющих ценный материал, как для больных, так и для в  подробнее...
Цена: 180 руб.
Состояние: Отличное

Азарашвили П.Б., Беридзе Г.И. Виноградные вина и коньяки Грузии.

Каталог. На русском языке. Тбилиси. Внешторгиздат. 1965г. 166 с. илл. + карта Тканевый в суперобл. переплет, Энциклопедический формат.

В роскошном художественно изданном каталоге излагаются основные сведения по технологии производства винопродукции, качественные особенности марок и типов вин, Советского шампанского и коньяков Грузии. Каждый сорт снабжен отдельной красочной иллюстрацией. Приведены карта Грузинской ССР с дислокацией предприятий винодельческой промышленности Самтреста и карта отгрузки винопродукции в различные страны мира. Большое количество фотографий. Авторы: профессор Г.И.Беридзе, главный винодел Самтреста Совета народного хозяйства Грузинской ССР, П.Б.Азарашвили, директор Московского завода Самтреста. Художники: С.Н.Кецховели, Н.И.Мартынов, Ю.Г.Куценко, Г.Нинидзе.   подробнее...
Цена: 840 руб.
Состояние: Переплет - удовлетворительное (пятна, разводы), блок - хорошее+. Отсутствует авантитул.
Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. Советская национальная кухня.

Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. Советская национальная кухня.

Практическое пособие. М. Высшая школа. 1990г. 319 с. Мягкий переплет, Обычный формат.

Рассмотрены особенности национальных кухонь народов СССР. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.   подробнее...
Цена: 80 руб.
Состояние: Почти отличное
 Секреты домашних заготовок. Русские традиции.

Секреты домашних заготовок. Русские традиции.

Серия: Энциклопедия культурных традиций. М. Белый город. 2008г. 144 с. цв. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Эта книга не просто сборник традиционных рецептов, рассказывающих о различных способах заготовки продуктов. Перед вами полноценное, не имеющее аналогов, великолепное издание, раскрывающее все секреты консервирования, а также позволяющее заглянуть в далекое прошлое и узнать, как запасали продукты на зиму наши прабабушки. Настоящим украшением книги является замечательная подборка русской живописи. Эта книга станет настоящим подарком для всех любителей красочных изданий.   подробнее...
Цена: 120 руб.
Состояние: Очень хорошее (дефект на корешке)
Ищенко С. Этика и эстетика домашней кухни.

Ищенко С. Этика и эстетика домашней кухни.

Харьков. Интербук. 1993г. 479 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Настоящая книга послужит хорошим пособием для работников общественного питания, а особенно для домашних хозяек, которые, благодаря приведенным рецептам и полезным советам смогут приготовить вкусные и разнообразные блюда, красиво, со вкусом оформить праздничный стол, а также обеспечить правильное, рациональное питание для семьи, сделать заготовки овощей, фруктов и других продуктов впрок.   подробнее...
Цена: 100 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Полезные советы из бабушкиной шкатулки.

Полезные советы из бабушкиной шкатулки.

М. Ридерз Дайджест. 2008г. 352 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Домашнее хозяйство - это и зазывные ароматы кухни, и секреты красоты и долголетия, и уютный дом, в который стремятся друзья, и ухоженный сад. Бережно собрав драгоценные крупицы опыта прошлого, обобщив богатство знаний сегодняшнего дня, эта книга протягивает руку помощи молодому поколению. Она научит `правильно` вести дом, то есть сделать так, чтобы родные и близкие были здоровы и счастливы, чтобы всем было спокойно и уютно. За последние сто лет жизнь радикально изменилась. Стремясь сделать быт более удобным и легким, мы набиваем дом различной техникой и всевозможными приспособлениями. Нам кажется, что, чем больше на полках всяких химических препаратов, тем комфортнее будет наше существование  подробнее...
Цена: 190 руб.
Состояние: Отличное
Конев А. В. 10000 советов. Блюда со всего мира.

Конев А. В. 10000 советов. Блюда со всего мира.

Минск. Харвест. 2003г. 352 с. + 32 л. цв. фотоил Твердый переплет, Обычный формат.

Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Почти отличное
Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Ставрополь. Книжное издательство. 1984г. 143 с. Картонный переплет, Обычный формат.

Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам `Кухня под открытым небом` и `Быстро, вкусно, питательно`, рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны извест  подробнее...
Цена: 140 руб.
Состояние: Очень хорошее, тканевый переплет.
Хананова И. Н. Соленое тесто.

Хананова И. Н. Соленое тесто.

Серия: Золотая библиотека увлечений. М. АСТ-пресс Книга. 2012г. 104 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Соленое тесто - изумительный по своей доступности и пластичности материал. Забавные композиции, сделанные своими руками, украсят ваш дом или станут прекрасными подарками. Наша книга поможет вам и вашим детям легко овладеть навыками лепки, а замечательные работы Ирины Ханановой вдохновят вас на создание собственных оригинальных изделий.  подробнее...
Цена: 120 руб.
Состояние: Отличное
 Самые вкусные овощи и фрукты.

Самые вкусные овощи и фрукты.

Серия: 50. Составитель: Пантилеева А. И. М. Белый город. 2011г. 104 с. цв. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и факты о них дополняет красочный иллюстративный материал. Читатель любого возраста найдет в этой серии что-то интересное для себя, будь то памятники архитектуры или шедевры живописи, события истории или многообразие природы.  подробнее...
Цена: 120 руб.
Состояние: Отличное
Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Ставрополь. Книжное издательство. 1984г. 143 с. Картонный переплет, Обычный формат.

Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам `Кухня под открытым небом` и `Быстро, вкусно, питательно`, рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны извест  подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Почти отличное
 Все из круп.

Все из круп.

Серия: Лучшее из лучшего. Составитель Руфанова Е. Нижний Новгород. Слог. 2012г. 48 с. цв. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Все из круп. Соберите свою коллекцию лучших авторских рецептов.  подробнее...
Цена: 90 руб.
Состояние: Отличное
 Домашний пир без лишних хлопот.

Домашний пир без лишних хлопот.

М. Издательский Дом Ридерз Дайджест. 2012г. 352 с. цв. илл. Твердый переплет, Альбомный. формат.

Превосходно иллюстрированная кулинарная энциклопедия от Ридерз Дайджест. В эту книгу вошли рецепты, в основе которых лежат два простых принципа: во-первых, любая еда должна быть вкусной, полезной и аппетитно вы глядеть, а во-вторых, она должна подаваться на стол в одном общем блюде или прямо на сковороде, в которой готовилась. Был собран целый букет рецептов со всего света: по одним ингредиенты в кастрюлю, сковороду, жаровню нужно добавлять постепенно; по другим - все смешивается непосредственно перед подачей на стол. В любом случае вы получаете готовое к употреблению самостоятельное блюдо, к которому не нужно добавлять овощи или придумывать десерт. Конечно, многие из рецептов подразумевают,  подробнее...
Цена: 180 руб.
Состояние: Отличное
 Русский дом. Настольная книга хозяйки.

Русский дом. Настольная книга хозяйки.

Сост. А.Халин, Н.Сунин. Ростов н/Д. Нижний Новгород. 1994г. 240 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Рецепты блюд. Советы по кулинарии. Уход за одеждой и обувью. Услужливые помощники быта. Народный месяцеслов. Книга станет отличным путеводителям по готовке и домашнему хозяйству, как для начинающих домохозяек, так и для более опытных.   подробнее...
Цена: 150 руб.
Состояние: Переплет - отличное, блок - почти отличное.
 Армянская кухня вчера и сегодня.

Армянская кухня вчера и сегодня.

Сост. Лачикян С., Мелконян К. Ереван. Ноян Тапан. 2012г. 308 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

130 цветных фотографий. 485 рецептов. Национальная кухня является неотъемлемой и важной частью культуры народа. Армянская кулинария зародилась не сегодня и даже не вчера. Характер народа, его дружелюбие, гостеприимство, радушие проявились и в его кухне. Богатая история армянского народа не могла не сказаться на его кулинарных традициях. Некоторые из блюд упоминаются еще в далеких исторических описаниях, а другие появились на столе армян позже. Армянская кухня славится блюдами, приготовление которых требует и терпения, и времени, и определенного мастерства, но большую популярность снискали те, которые готовятся быстро из вполне доступных продуктов. В нашей книге мы представили наиболее интер  подробнее...
Цена: 440 руб.
Состояние: Отличное
 Домашний пир без лишних затрат.

Домашний пир без лишних затрат.

М. Издательский Дом Ридерз Дайджест. 1998г. 352 с., илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В эту книгу вошли рецепты, в основе которых лежат два простых принципа: во-первых, любая еда должна быть вкусной, полезной и аппетитно вы глядеть, а во-вторых, она должна подаваться на стол в одном общем блюде или прямо на сковороде, в которой готовилась. Был собран целый букет рецептов со всего света: по одним ингредиенты в кастрюлю, сковороду, жаровню нужно добавлять постепенно, по другим - все смешивается непосредственно перед подачей на стол. В любом случае вы получаете готовое к употреблению самостоятельное блюдо, к которому не нужно добавлять овощи или придумывать десерт. Конечно, многие из рецептов подразумевают, что вместе с вашим кулинарным произведением не мешало бы подать свежий с  подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Отличное
Сомов И. Н. Русская домашняя кулинария. 1500 рецептов.

Сомов И. Н. Русская домашняя кулинария. 1500 рецептов.

М. Вече. 2003г. 480 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Русская домашняя кулинария богата и разнообразна, она известна во всем мире и в тоже время недостаточно распространена у нас. Оригинальные рецепты, необычные изысканные блюда и секреты приготовления простых блюд, весь спектр кулинарных изделий представлен в этой фундаментальной книге по русской кулинарии. Вы узнаете как приготовить настоящую русскую похлебку, щи, как запечь гуся по-русски с яблоками или осетрину по-московски, как делаются настоящие русские пироги или пасхальные праздничные блюда. Множество полезных рецептов из всех областей кулинарного искусства сделают эту книгу незаменимым спутником домашней хозяйки и всех тех, кто любит не только готовить, но и вкусно поесть. Книга напи  подробнее...
Цена: 240 руб.
Состояние: Отличное, аккуратные выделения маркером названий блюд.
 Как красиво накрыть стол. Искусство сервировки.

Как красиво накрыть стол. Искусство сервировки.

М. Аст-пресс. 1996г. 152 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Перевод с немецкого Григорьевой Т. Книга знакомит с искусством сервировки стола: с предназначением различной посуды, с некоторыми важными положениями столового этикета, с элементами дизайна, с оригинальными способами складывать салфетки, делать букеты и приглашения в соответствии с мероприятием.   подробнее...
Цена: 170 руб.
Состояние: Очень хорошее
Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Шишлакова-Гнездилова С.И. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Ставрополь. Книжное издательство. 1984г. 143 с. Картонный переплет, Обычный формат.

Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам `Кухня под открытым небом` и `Быстро, вкусно, питательно`, рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны извест  подробнее...
Цена: 160 руб.
Состояние: Очень хорошее+
Зентграф Кэрол. Шторы. Все этапы изготовления.

Зентграф Кэрол. Шторы. Все этапы изготовления.

М. Контэнт. 2008г. 224 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В книге содержатся:- подробные инструкции по изготовлению более чем 30 моделей штор,- рекомендации по подбору стиля оформления для различных типов окон и помещений,- более 60 пошаговых иллюстраций всех этапов работы,- около 200.цветных иллюстраций,- 6 выкроек штор и их отдельных элементов,- коллекция эскизов как основа для развития и воплощения творческих идей.`   подробнее...
Цена: 440 руб.
Состояние: Отличное
Баранова Н. Фэн-шуй. Большая энциклопедия.

Баранова Н. Фэн-шуй. Большая энциклопедия.

М. Эксмо. 2014г. 256 с. илл. Твердый в суперобл. переплет, Энциклопедический формат.

Связь судьбы и благополучия человека с особенностями места, где он живет, и тех предметов, что его окружают, стала основой философии фэн-шуй. Это древнекитайское учение сочетает интуитивное стремление к гармонии и красоте со строгими физическими закономерностями. Любопытно, что многие правила фэн-шуй мы используем бессознательно, в силу привычек и примет, переданных от наших предков. Опираясь на эффективные приемы фэн-шуй, вы сможете изменить свою жизнь к лучшему. Эта энциклопедия поможет понять и использовать практику фэн-шуй во всем ее разнообразии.  подробнее...
Цена: 540 руб.
Состояние: Идеальное
Михайлов В.С., Могильный Н.П. Новое в раздельном питании.

Михайлов В.С., Могильный Н.П. Новое в раздельном питании.

Серия: Лакомка. М. ЭКСМО-Пресс 1998г. 400 с. цв. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В предлагаемой книге изложены основные принципы раздельного питания.Даются практические советы к переходу от традиционного смешанного питания к раздельному. Впервые показано, как раздельное питание способствует отказу от вредных привычек питания, общему оздоровлению организма. Приведены новые многочисленные рецепты раздельного питания.Книга рассчитана на широкий круг читателей.  подробнее...
Цена: 140 руб.
Состояние: Очень хорошее
 Краткая энциклопедия домашнего хозяйства.

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства.

М. Советская энциклопедия. 1988г. 640 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Книга освещает вопросы организации быта и досуга, знакомит читателя с приборами, аппаратами, приспособлениями, всевозможным хозяйственным инвентарем и посудой, выпускаемыми в продажу. В книге помещены рецепты и способы приготовления наиболее распространенных блюд, дана характеристика различных продуктов, даются советы по оказанию первой медицинской помощи и по домашнему уходу за больными. Читатель получит сведения о кройке, шитье, о вязании и вышивании. В Энциклопедии имеются статьи о комнатных растениях и озеленении участков, о садоводстве и огородничестве, об уходе за домашними животными.   подробнее...
Цена: 140 руб.
Состояние: Очень хорошее